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大関 博之 | 伊藤 忠重 |武田 和美 | 松井健次 | 山村祥恵 | 増田亮太 | 鈴木光


鈴木麻菜美 | 佐々木萌里 | 高坂翔 | 青木真奈美 | 桂畑みなみ

大関 博之(Hiroyuki Ohzeki)

大関顔写真

Birthday: 6月28日

Business title:代表取締役  社長

プロフィール

  • 1987年 県立寒川高校 卒業
  • 1989年 東京製菓学校 卒業/東京渋谷の洋菓子屋に入社
  • 1992年 有限会社ラメール洋菓子店 入社
  • 1993年 同社 製造チーフに就任
  • 1997年 同社 常務取締役・製造チーフに就任
  • 2002年 某専門学校アドバイザー / 講師 担当
  • 2005年 有限会社ラメール洋菓子店 代表取締役社長に就任

賞暦

  • 1996年 東日本洋菓子作品展
    《プチガトー部門》 金賞
  • 1997年 第4回 全国洋菓子技術コンテスト大会 連合会会長賞
  • 1998年 東日本洋菓子作品展
    《アントルメの部》 大会会長賞
    第1回 ハーシーチョコレートシロップ メニューコンテスト
    《洋菓子部門》 グランプリ
  • 1999年 神奈川ふれ愛21
    《プチガトーの部》 神奈川県知事賞
    《アントルメの部》 産経新聞社賞
    《マジパン細工》 県会長賞
    第11回 TVチャンピオン ケーキ職人選手権 3位
  • 2001年 第8回 カルフォルニアレーズン新商品開発コンテスト アイディア賞
  • 2002年 第3回 Kiriクリームチーズコンテスト 最優秀賞
    ジャパンケーキショー東京20
    《コンフィズリー部門》 大会会長賞
  • 2003年 神奈川県洋菓子コンテスト
    《マジパン部門》 大会会長賞

伊藤 忠重(Tadashige Ito)

Birthday:11月24日 (神奈川県出身)

プロフィール

  • エコール辻東京 卒業(22年9月入社)

抱負

  • 将来独立出来るよう日々努力を積み重ねます。

メッセージ

  • また食べたいと思ってもらえるお菓子作りをしていきます。

    おすすめ商品

    • 雪見抹茶

担当

  • 製造

武田 和美(Takeda kazumi)

Birthday: 1月27日 (新潟県出身)

プロフィール

  • にいがた製菓・調理師専門学校卒業/ 有限会社ラメール洋菓子店 入社

抱負

  • 常に向上心をもって頑張ります。

メッセージ

  • 常連さんも初めての方も是非ラメールのお菓子に癒されてください!

おすすめ商品

  • ヘーゼルヴァニーユ

    担当

    • 製造

 

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